Nutari
Sauté de Bœuf et Légumes avec Riz Brun
Des lanières de bœuf maigre tendre avec des poivrons croquants et des pois gourmands dans une sauce savoureuse à l'ail et au gingembre sur du riz brun savoureux.
510kcal
45gProtéines
48gGlucides
13gLipides
6gFibres
Ingrédients
- 200g surlonge de bœuf maigre, finement tranchée
- 3/4 cup riz brun cuit
- 1 poivron rouge, tranché
- 150g pois gourmands
- 2 tbsp sauce soja faible en sodium
- 1 tbsp huile de sésame
- 3 gousses d'ail, minées
- 1 tsp gingembre râpé
- 1 tsp fécule de maïs
Préparation
- Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Faire sauter le bœuf pendant 2-3 minutes; retirer et mettre de côté.
- Ajouter le poivron et les pois gourmands; faire sauter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.
- Remettre le bœuf dans la poêle. Ajouter la sauce soja, l'ail, le gingembre et la fécule de maïs mélangée avec 2 tbsp d'eau.
- Mélanger le tout pendant 1 minute jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Servir sur le riz brun chaud.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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