Nutari
Ceviche con Aguacate y Limón
Pescado blanco fresco curado en jugo de limón brillante y mezclado con tomates, cilantro y aguacate cremoso para un aperitivo refrescante y sabroso.
240kcal
26gProteína
12gCarbohidratos
10gGrasa
2.5gFibra
Ingredientes
- 1.5 libras de pescado blanco (halibut o mahi-mahi), en cubos
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1 cebolla roja, picada finamente
- 3 tomates ciruela, picados
- 2 jalapeños, picados finamente
- 2 aguacates maduros, en rodajas
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta al gusto
- tostadas para servir
Preparación
- Coloca el pescado picado en un tazón de vidrio y vierte el jugo de limón sobre él, asegurándote de que el pescado esté completamente sumergido. Refrigera durante 15 minutos.
- Añade la cebolla roja, tomates, jalapeños, cilantro, aceite de oliva, sal y pimienta al pescado. Mezcla suavemente para combinar.
- Deja enfriar durante 5 minutos adicionales.
- Dobla suavemente las rodajas de aguacate justo antes de servir.
- Sirve en tazas o boles pequeños con tostadas al lado.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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