Nutari
Carne Asada de Falda a la Parrilla con Marinada de Cilantro
Filete de falda ahumado a la parrilla infusionado con cilantro, ajo y cítricos para un plato principal tierno y sabroso.
330kcal
47gProteína
6gCarbohidratos
13gGrasa
0.5gFibra
Ingredientes
- 600g falda de res
- 1 taza de cilantro fresco, picado
- 5 limas, exprimidas
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de semillas de comino
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta
- jalapeños para servir
- tortillas de harina tibias
Preparación
- Combina cilantro, jugo de lima, ajo, comino, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta en una marinada.
- Marina la falda de res durante 20 minutos a temperatura ambiente.
- Calienta la parrilla a fuego alto y cocina el filete 5 minutos de cada lado para término medio; deja reposar 5 minutos.
- Corta contra la veta en tiras gruesas.
- Sirve con tortillas tibias, jalapeños y gajos de lima al lado.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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