Nutari
Espinaca a la Crema con Salmón Ahumado y Eneldo
Espinaca sedosa a la crema salpicada de copos de salmón ahumado y eneldo fresco, un plato lujoso bajo en carbohidratos que sabe como una fusión escandinava-mediterránea.
340kcal
32gProteína
3gCarbohidratos
22gGrasa
1.2gFibra
Ingredientes
- 300g espinaca fresca
- 150g salmón ahumado, deshilachado
- 3 cucharadas mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza crema pesada
- 2 cucharadas queso crema
- 1 cucharada eneldo fresco, picado
- 1 cucharada jugo de limón
- sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita nuez moscada
Preparación
- Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; añade el ajo y cocina 1 minuto.
- Revuelve en la espinaca y cocina hasta que esté marchita (3 minutos); sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
- Agrega el queso crema y la crema pesada; revuelve hasta que esté suave y caliente (2 minutos).
- Incorpora delicadamente el salmón ahumado, eneldo y jugo de limón.
- Prueba y ajusta los condimentos; sirve caliente como acompañamiento o plato principal ligero.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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