Nutari
Κρεμώδες Σπανάκι με Καπνιστό Σολομό και Άνηθο
Μεταξένιο κρεμώδες σπανάκι με πλακάκια καπνιστού σολομού και φρέσκο άνηθο, ένα πολυτελές χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες πιάτο που έχει γεύση σαν σκανδιναβο-μεσογειακή σύντηξη.
340kcal
32gΠρωτεΐνη
3gΥδατάνθρακες
22gΛίπος
1.2gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 300g φρέσκιο σπανάκι
- 150g καπνιστό σολομό, σε νιφάδες
- 3 tbsp βούτυρο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 φλ. βαρύ κρέμα
- 2 tbsp κρέμα τυριού
- 1 tbsp φρέσκος άνηθος, ψιλοκοψιμένος
- 1 tbsp χυμός λεμονιού
- αλάτι και πιπέρι κατά γούστο
- 1/4 tsp μουσκοσέλινο
Μέθοδος
- Λιώστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία· προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε 1 λεπτό.
- Ανακατέψτε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί (3 λεπτά)· αλατοπιπερώστε και αρωματίστε με μουσκοσέλινο.
- Προσθέστε την κρέμα τυριού και τη βαρύ κρέμα· ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο και ζεστό (2 λεπτά).
- Προσθέστε ήπια τον καπνιστό σολομό, τον άνηθο και τον χυμό λεμονιού.
- Δοκιμάστε και ρυθμίστε τα μυρωδικά· σερβίρετε ζεστό ως πλευρικό ή ελαφρύ κύριο πιάτο.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.