Nutari
Chuletas de Cordero con Costra de Hierbas y Verduras de Raíz Asadas
Tiernas chuletas de cordero revestidas de hierbas aromáticas y servidas acompañadas de remolachas y nabos caramelizados.
420kcal
38gProteína
18gCarbohidratos
22gGrasa
4gFibra
Ingredientes
- 200g chuletas de cordero (2-3 chuletas)
- 150g verduras de raíz mixtas (remolacha, nabo, zanahoria), cortadas en cubos
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada orégano fresco
- 1 cucharada tomillo fresco
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal marina y pimienta negra
Preparación
- Mezcla las verduras con 1.5 cucharadas aceite de oliva, sal y pimienta; asa a 200°C durante 25 minutos.
- Mezcla orégano, tomillo, ajo y 1.5 cucharadas aceite de oliva en una pasta.
- Cubre las chuletas de cordero con la pasta de hierbas y sazona con sal y pimienta.
- Sella las chuletas en una sartén a fuego alto durante 3-4 minutos por lado hasta que estén doradas.
- Sirve el cordero con las verduras asadas.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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