Mediterran16 Min.Keto

Cremiger Spinat mit Räucherlachs und Dill

Name: Cremiger Spinat mit Räucherlachs und Dill
Prep time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 300g frischer Spinat; 150g Räucherlachs, geflockt; 3 EL Butter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 Tasse Sahne; 2 EL Frischkäse; 1 EL frischer Dill, gehackt; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/4 TL Muskatnuss

Seideiger cremiger Spinat mit Flocken von Räucherlachs und frischem Dill, ein luxuriöses kohlenhydratarmes Gericht, das wie eine skandinavisch-mediterrane Fusion schmeckt.

340kcal

32gEiweiß

3gKohlenhydrate

22gFett

1.2gBallaststoffe

Zutaten

300g frischer Spinat
150g Räucherlachs, geflockt
3 EL Butter
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Sahne
2 EL Frischkäse
1 EL frischer Dill, gehackt
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 TL Muskatnuss

Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen.
Spinat einrühren und kochen, bis gewelkt (3 Minuten); mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Frischkäse und Sahne hinzufügen; rühren, bis glatt und durchgeheizt (2 Minuten).
Räucherlachs, Dill und Zitronensaft vorsichtig einfalten.
Geschmack überprüfen und würzen; warm als Beilage oder leichte Hauptmahlzeit servieren.

KI-generiertes Rezept — Lebensmittel auf sichere Kerntemperatur garen und Zutaten auf Allergene prüfen. Die Nährwerte sind Schätzwerte pro Portion.