धुएँ वाली सैल्मन और डिल के साथ क्रीम पालक

सामग्री

• 300g ताज़ा पालक
• 150g धुएँ वाली सैल्मन, परतें
• 3 tbsp मक्खन
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाई हुई
• 1/4 cup हैवी क्रीम
• 2 tbsp क्रीम पनीर
• 1 tbsp ताज़ा डिल, कटा हुआ
• 1 tbsp नींबू का रस
• स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
• 1/4 tsp जायफल

विधि

1. एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ; लहसुन जोड़ें और 1 मिनट पकाएँ।
2. पालक को मिलाएँ और पकाएँ जब तक मुरझा न जाए (3 मिनट); नमक, काली मिर्च और जायफल से सीज़न करें।
3. क्रीम पनीर और हैवी क्रीम जोड़ें; मिलाते हुए गरम करें (2 मिनट)।
4. धुएँ वाली सैल्मन, डिल और नींबू का रस धीरे से मिलाएँ।
5. स्वाद की जाँच करें और सीज़निंग समायोजित करें; एक साइड या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में गरम परोसें।