Nutari
Donburi de Huevo y Champiñones
Huevos revueltos esponjosos y champiñones shiitake salteados sobre arroz, terminados con una reducción ligera de soya.
420kcal
38gProteína
45gCarbohidratos
12gGrasa
2gFibra
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 150g de champiñones shiitake, rebanados
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de mirin
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla verde, picada
- semillas de ajonjolí
Preparación
- Cocina el arroz por separado si es necesario.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea los champiñones hasta que estén dorados (5 minutos), luego retira.
- Bate los huevos con un poco de agua y revuelve hasta que estén listos.
- Mezcla la salsa de soya, mirin y azúcar; rocía sobre los champiñones y huevos.
- Sirve sobre el arroz y adorna con cebolla verde y semillas de ajonjolí.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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