Nutari
Ou și Ciuperci Donburi
Ouă crocante și ciuperci shiitake sautate peste orez, finalizate cu o reducție ușoară de sos de soia.
420kcal
38gProteine
45gCarbohidrați
12gGrăsimi
2gFibre
Ingrediente
- 3 ouă mari
- 150g ciuperci shiitake, feliate
- 1 cană orez alb gătit
- 3 tbsp sos de soia
- 1 tbsp mirin
- 1 tsp zahăr
- 1 tbsp ulei de legume
- 1 ceapă verde, tocată
- semințe de susan
Preparare
- Gatiți orezul separat dacă este necesar.
- Încălziți ulei într-o tigaie și sautați ciupercile până devin aurii (5 min), apoi scoateți.
- Amestecați ouele cu o stropire de apă și crocantizați până nu mai sunt curgătoare.
- Amestecați sos de soia, mirin și zahăr; turnați peste ciuperci și ouă.
- Serviți peste orez și decorați cu ceapă verde și semințe de susan.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.