Nutari
Salmón a la Parrilla con Quinua y Espárragos
Filete de salmón sellado en sartén acompañado de quinua esponjosa y espárragos asados para una comida densa en nutrientes y rica en proteína.
520kcal
48gProteína
32gCarbohidratos
18gGrasa
6gFibra
Ingredientes
- 6 oz de filete de salmón
- 3/4 taza de quinua cocida
- 1 taza de tallos de espárragos
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 limón
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
- Sazona el salmón con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina el salmón con la piel hacia arriba durante 4 minutos, luego voltea y cocina 3 minutos más hasta que esté deshilachado.
- Revuelve los espárragos con aceite de oliva, sal y pimienta; asa a 400°F durante 12 minutos.
- Calienta la quinua en una olla pequeña o microondas durante 2 minutos.
- Sirve la quinua, espárragos y salmón; exprime jugo de limón fresco encima y sirve.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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