Nutari
Ψητό Σολομό με Κινόα και Σπαράγγια
Τηγανιτό κομμάτι σολομού σε ζευγάρι με αφρώδη κινόα και ψημένα σπαράγγια για ένα θρεπτικό γεμάτο με πρωτεΐνη γεύμα.
520kcal
48gΠρωτεΐνη
32gΥδατάνθρακες
18gΛίπος
6gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 6 oz φιλέτο σολομού
- 3/4 φλ. μαγειρεμένη κινόα
- 1 φλ. δεσμίδες σπαραγγιών
- 2 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1/2 λάιμ
- αλάτι και πιπέρι κατά το δοκούν
- 1 κ.γ. σκορδοχτύπητο
Μέθοδος
- Αλατίστε το σολομό, πιπερώστε και ψεκάστε με σκορδοχτύπητο.
- Θερμάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέσης-υψηλής θερμοκρασίας και μαγειρέψτε το σολομό με το δέρμα προς τα πάνω για 4 λεπτά, μετά γυρίστε και μαγειρέψτε 3 λεπτά περισσότερα μέχρι να γίνει αφράτο.
- Ρίξτε τα σπαράγγια με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι· ψήστε στους 400°F για 12 λεπτά.
- Θερμάνετε την κινόα σε ένα μικρό δοχείο ή φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.
- Τοποθετήστε την κινόα, τα σπαράγγια και το σολομό στο πιάτο· ρίξτε φρέσκο χυμό λάιμ στην κορυφή και σερβίρετε.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.