ਸੰਗਰੀਲਾ ਮੀਨ ਸੁੰਨੀ ਕੁਇਨਓਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 6 oz ਸੰਗਰੀਲਾ ਮੀਨ ਦੀ ਫਿਲੀ
• 3/4 cup ਪਕੀ ਕੁਇਨਓਆ
• 1 cup ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਲਕੜ
• 2 tsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਨਿੰਬੂ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 tsp ਲਸੁਨ ਪਾਊਡਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਸੰਗਰੀਲਾ ਮੀਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸੁਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਿਓ।
2. ਮੱਧਿਆਮ-ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕ ਤਵੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਉੱਪਰ 4 ਮਿੰਟ ਸੀ ਲੋ, ਫਿਰ ਫ਼ਲਿਪ ਕਰ ਕੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਜਾਵੇ।
3. ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ; 400°F 'ਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਭੂਨੋ।
4. ਕੁਇਨਓਆ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰੋ।
5. ਕੁਇਨਓਆ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਗਰੀਲਾ ਮੀਨ ਪ੍ਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ; ਉੱਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਤ ਕੇ ਪਰੋਸੋ।