Nutari
Carne Assada de Contra-filé Grelhada com Marinada de Coentro
Bife de contra-filé defumado na grelha infusionado com coentro, alho e cítricos para um prato principal macio e saboroso.
330kcal
47gProteína
6gCarboidratos
13gGordura
0.5gFibra
Ingredientes
- 600g contra-filé
- 1 xícara de coentro fresco picado
- 5 limas, suco espremido
- 4 dentes de alho, minados
- 2 colheres de sopa de sementes de cominho
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- sal e pimenta
- pimentões jalapeño para servir
- tortilhas de farinha morna
Preparação
- Combine coentro, suco de lima, alho, cominho, azeite, orégano, sal e pimenta em uma marinada.
- Marine o contra-filé por 20 minutos em temperatura ambiente.
- Aqueça a grelha em fogo alto e cozinhe o bife 5 minutos de cada lado para mal passado; deixe repousar 5 minutos.
- Corte contra o sentido das fibras em tiras grossas.
- Sirva com tortilhas morna, jalapeños e fatias de lima ao lado.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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