Nutari
Carné Asada din Ciorbă Grillată cu Marinadă de Coriandru
Cotlet de carnadă afumat și grilat infuzat cu coriandru, usturoi și citrice pentru un fel de mâncare principal fragrant și suculent.
330kcal
47gProteine
6gCarbohidrați
13gGrăsimi
0.5gFibre
Ingrediente
- 600g cotlet de carnadă
- 1 cană coriandru proaspăt, tocat
- 5 lămâi, zestate
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri semințe de chimion
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1 lingură oregano
- sare și piper
- jalapeños pentru servire
- tortillas de grâu cald
Preparare
- Combinați corinandrul, sucul de lămâie, usturoiul, chimionul, uleiul de măsline, oreganul, sarea și piperul într-o marinadă.
- Marinați carnea de carnadă timp de 20 de minute la temperatura camerei.
- Încălziți grătarul la foc ridicat și gătiti carnea 5 minute pe fiecare parte pentru medium-rare; lăsați să se odihnească 5 minute.
- Tăiați în felii groase, împotriva fibrelor.
- Serviți cu tortillas calde, jalapeños și feluțe de lămâie pe lateral.
Rețetă generată de AI — gătește alimentele la temperaturi interne sigure și verifică ingredientele pentru alergeni. Valorile nutriționale sunt o estimare per porție.
Ține evidența în câteva secunde cu Nutari
Fă o poză pentru a înregistra calorii și macronutrienți, primește un coach AI și mai multe rețete adaptate obiectivelor tale.