Nutari
허브 크러스트 양고기 립 구이와 로스팅 근채
향긋한 허브로 코팅한 부드러운 양고기 립 구이를 캐러멜라이즈드 비트와 순무와 곁들인 요리입니다.
420kcal
38g단백질
18g탄수화물
22g지방
4g식이섬유
재료
- 200g 양고기 립(2~3개)
- 150g 혼합 근채(비트, 순무, 당근), 깍둑썬 것
- 3 tbsp 올리브유
- 1 tbsp 생 오레가노
- 1 tbsp 생 타임
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 바다 소금과 검은 후춧가루
조리법
- 채소에 올리브유 1.5tbsp, 소금, 후춧가루를 넣어 버무린 후 200°C 오븐에서 25분간 로스팅합니다.
- 오레가노, 타임, 마늘, 올리브유 1.5tbsp를 섞어 페이스트를 만듭니다.
- 양고기 립에 허브 페이스트를 코팅하고 소금과 후춧가루로 양념합니다.
- 센 불의 팬에서 3~4분씩 한쪽을 황금색이 될 때까지 팬 구이합니다.
- 로스팅한 채소와 함께 양고기를 담아냅니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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