Nutari
Κοτολέτες Αρνιού με Κρούστα Βοτάνων και Ψητά Ριζικά Λαχανικά
Απαλές κοτολέτες αρνιού επικαλυμμένες με αρωματικά βότανα και σερβιρισμένες με καραμελωμένες παντζάρια και γογγύλια.
420kcal
38gΠρωτεΐνη
18gΥδατάνθρακες
22gΛίπος
4gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 200g κοτολέτες αρνιού (2-3 κοτολέτες)
- 150g μίγμα ριζικών λαχανικών (παντζάρια, γογγύλια, καρότα), κοπεί σε κύβους
- 3 tbsp ελαιόλαδο
- 1 tbsp φρέσκο ρίγανη
- 1 tbsp φρέσκο θυμάρι
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- Θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
- Ανακατέψτε τα λαχανικά με 1.5 tbsp ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι· ψήστε στους 200°C για 25 λεπτά.
- Ανακατέψτε τη ρίγανη, το θυμάρι, το σκόρδο και 1.5 tbsp ελαιόλαδο σε μια πάστα.
- Επικαλύψτε τις κοτολέτες αρνιού με την πάστα βοτάνων και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
- Ψήστε τις κοτολέτες σε υψηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να χρυσίσουν.
- Σερβίρετε το αρνί με τα ψητά λαχανικά.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.