Nutari
Albóndigas de Cordero Especiadas al Tandoori con Raita de Pepino
Jugosas albóndigas de cordero infusionadas con especias tandoori, servidas con una salsa fría de pepino y yogur.
380kcal
42gProteína
12gCarbohidratos
18gGrasa
2gFibra
Ingredientes
- 200g de cordero molido
- 1/4 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de pasta tandoori
- 1/4 taza de yogur griego
- 1/2 pepino, rallado
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal y pimienta
- 1 cucharada de ghee para cocinar
Preparación
- Mezclar el cordero molido, harina de almendras, pasta tandoori, sal y pimienta; formar 12 albóndigas.
- Calentar el ghee en una sartén y cocinar las albóndigas durante 10-12 minutos, girándolas ocasionalmente hasta que estén completamente cocidas.
- Combinar el yogur griego, pepino rallado, cilantro, jugo de limón y una pizca de sal para hacer la raita.
- Servir las albóndigas calientes con la raita de pepino al lado.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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