ลูกชิ้นแกะเทนดูรี่อินเดียกับซอสแตงกวาโยเกิร์ต

ส่วนผสม

• 200g เนื้อแกะบด
• 1/4 cup แป้งอัลมอนด์
• 2 tbsp เทนดูรี่เพสต์
• 1/4 cup โยเกิร์ตกรีก
• 1/2 แตงกวา สัก
• 1 tbsp ผักชีสดบด
• 1 tbsp รสน้ำมะนาวสด
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• 1 tbsp น้ำมันกี่โหลสำหรับปรุง

วิธีทำ

1. ผสมเนื้อแกะ แป้งอัลมอนด์ เทนดูรี่เพสต์ เกลือและพริกไทย ทำเป็นลูกชิ้น 12 ลูก
2. ตั้งน้ำมันกี่โหลในกระทะและปรุงลูกชิ้น 10-12 นาที เพิ่มเติมจนสุก
3. ผสมโยเกิร์ตกรีก แตงกวาสัก ผักชี รสน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อยสำหรับซอส
4. เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนกับซอสแตงกวาข้าง