Nutari
인도식 향신료 탄두리 양고기 미트볼과 오이 라이타
탄두리 향신료로 맛을 낸 육즙 많은 양고기 미트볼을 시원한 오이 요거트 소스와 함께 낸 요리.
380kcal
42g단백질
12g탄수화물
18g지방
2g식이섬유
재료
- 간 양고기 200g
- 아몬드 가루 0.25컵
- 탄두리 페이스트 2큰술
- 그릭 요거트 0.25컵
- 오이 0.5개, 강판에 간 것
- 신선한 고수 1큰술
- 레몬 즙 1큰술
- 소금과 후춧가루
- 요리용 기 1큰술
조리법
- 간 양고기, 아몬드 가루, 탄두리 페이스트, 소금, 후춧가루를 섞어 12개의 미트볼 모양으로 빚는다.
- 팬에 기를 데우고 미트볼을 10-12분간 구우면서 가끔 뒤집어 완전히 익힐 때까지 익힌다.
- 그릭 요거트, 강판에 간 오이, 고수, 레몬 즙, 소금 한 꼬집을 섞어 라이타를 만든다.
- 뜨거운 미트볼을 오이 라이타와 함께 낸다.
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