Nutari
インド風タンドーリラム・ミートボール（キュウリ・ライタ添え）
タンドーリスパイスを効かせたジューシーなラムミートボールに、冷たいキュウリとヨーグルトソースを合わせたインド風の逸品です。
380kcal
42gタンパク質
12g炭水化物
18g脂質
2g食物繊維
材料
- ラム挽肉200g
- アーモンドフラワー1/4カップ
- タンドーリペースト大さじ2
- ギリシャヨーグルト1/4カップ
- キュウリ1/2本、すりおろし
- フレッシュシラントロ大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩、黒こしょう
- ギー調理用大さじ1
作り方
- ラム挽肉、アーモンドフラワー、タンドーリペースト、塩、黒こしょうを混ぜて、12個のミートボールを成形する。
- パンにギーを熱し、ミートボールを時々転がしながら10～12分間調理して火を通す。
- ギリシャヨーグルト、すりおろしキュウリ、シラントロ、レモン汁、少量の塩を混ぜてライタを作る。
- ホットなミートボールにキュウリ・ライタを添えて提供する。
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