Nutari
Indische Tandoori-Lammfleischbällchen mit Gurken-Raita
Saftige Lammfleischbällchen mit Tandoori-Gewürzen, serviert mit kühler Gurken- und Joghurtsauce.
380kcal
42gEiweiß
12gKohlenhydrate
18gFett
2gBallaststoffe
Zutaten
- 200g Lammhackfleisch
- 1/4 Tasse Mandelmehl
- 2 EL Tandoori-Paste
- 1/4 Tasse Griechischer Joghurt
- 1/2 Gurke, gerieben
- 1 EL frischer Koriander
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Ghee zum Kochen
Zubereitung
- Lammhackfleisch, Mandelmehl, Tandoori-Paste, Salz und Pfeffer vermischen; 12 Fleischbällchen formen.
- Ghee in einer Pfanne erhitzen und Fleischbällchen 10-12 Minuten garen, gelegentlich umdrehen, bis sie durchgegart sind.
- Griechischen Joghurt, geriebene Gurke, Koriander, Zitronensaft und eine Prise Salz für Raita vermischen.
- Fleischbällchen warm mit Gurken-Raita servieren.
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