印度香料坦都里羊肉丸配黄瓜酸奶酱

食材

• 200克羊肉末
• 1/4杯杏仁粉
• 2汤匙坦都里酱
• 1/4杯希腊酸奶
• 1/2根黄瓜，磨碎
• 1汤匙新鲜香菜
• 1汤匙柠檬汁
• 盐和黑胡椒
• 1汤匙印度酥油，用于烹饪

做法

1. 将羊肉末、杏仁粉、坦都里酱、盐和黑胡椒混合；揉成12个肉丸。
2. 在锅中加热印度酥油，煮肉丸10-12分钟，不断翻动至熟透。
3. 混合希腊酸奶、磨碎黄瓜、香菜、柠檬汁和一小撮盐制成酸奶酱。
4. 热的肉丸配黄瓜酸奶酱盛盘。