Nutari
Methi Thepla
Pan plano crujiente cocinado en sartén infundido con hojas de alholva, harina de garbanzos y especias cálidas, perfecto con yogur o encurtido.
290kcal
7gProteína
42gCarbohidratos
11gGrasa
3gFibra
Ingredientes
- 1.5 tazas de harina integral
- 0.5 taza de harina de garbanzos
- 0.5 taza de hojas de alholva frescas, picadas
- 1 cebolla, picada
- 2 chiles verdes, picados
- 1 tbsp jengibre, picado
- 1 tsp cúrcuma
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp semillas de ajwain
- 3 tbsp aceite
- 0.5 taza de agua tibia
Preparación
- Mezcla harinas, alholva, cebolla, chiles, jengibre y especias en un tazón.
- Agrega aceite e incorpora en la mezcla hasta textura de migas de pan.
- Agrega agua gradualmente para formar masa suave; amasa 2 minutos.
- Divide en 8 porciones y extiende en círculos delgados.
- Calienta la plancha y cocina cada thepla 1-2 minutos por lado hasta dorado y crujiente.
- Sirve tibio con yogur o encurtido.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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