ਮੇਥੀ ਥੇਪਲਾ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1.5 cups ਪੂਰੀ ਗੰਧਮ ਦਾ ਆਟਾ
• 0.5 cup ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ
• 0.5 cup ਤਾਜ਼ੀ ਮੇਥੀ ਪੱਤੀ, ਕਟੀ ਹੋਈ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ ਕੀਤੀ
• 2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਰੀਕ ਕੀਤੀਆਂ
• 1 tbsp ਅਦਰਕ, ਬਰੀਕ ਕੀਤੀ
• 1 tsp ਹਲਦੀ
• 1 tsp ਲੂਣ
• 0.5 tsp ਅਜਵਾਈਨ
• 3 tbsp ਤੇਲ
• 0.5 cup ਗਰਮ ਪਾਣੀ

ਤਰੀਕਾ

1. ਆਟਾ, ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਮੇਥੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
2. ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਰੰਬ ਸਮ ਬਣਾ ਦਿਓ।
3. ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਟੀਆ ਗੰਭੀਰ ਬਣਾਓ; 2 ਮਿੰਟ ਆਨੰਦ ਦਿਓ।
4. 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਬਣਾਓ।
5. ਤਾਵਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਥੇਪਲਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਤਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਨਹਰਾ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
6. ਗਰਮ ਗਰਮ ਦਹੀ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

Related recipes

ਤੰਦੂਰੀ ਮੱਛੀ ਟਿਕਾ ਸਲਾਦ

ਭਾਰਤੀ · 310 kcal · 40g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪਨੀਰ ਟਿਕਾ ਜ਼ੂਕਿਨੀ ਨੂਡਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 340 kcal · 28g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਤੰਦੂਰੀ ਝਿਂਗਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਚਾਵਲ

ਭਾਰਤੀ · 280 kcal · 35g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਬਾਦ ਭੇਡ ਦੇ ਮੋਂਜ ਅਤੇ ਤੁਕੀ ਦੀ ਨੂਡਲ

ਭਾਰਤੀ · 395 kcal · 32g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਛੇਤਿਨਾਡ ਚਿਕਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਭਾਰਤੀ · 405 kcal · 35g ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਸਾਗ ਮੀਟ (ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦਾ ਕਰੀ)

ਭਾਰਤੀ · 345 kcal · 30g ਪ੍ਰੋਟੀਨ