Nutari
Methi Thepla
Pão achatado crocante refogado em frigideira infundido com folhas de feno-grego, farinha de grão-de-bico e especiarias aquecedoras—perfeito com iogurte ou picles.
290kcal
7gProteína
42gCarboidratos
11gGordura
3gFibra
Ingredientes
- 1,5 xícaras de farinha de trigo integral
- 0,5 xícara de farinha de grão-de-bico
- 0,5 xícara de folhas de feno-grego fresco, picadas
- 1 cebola, minada
- 2 pimentas verdes, minadas
- 1 colher de sopa de gengibre, minado
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de chá de sal
- 0,5 colher de chá de sementes de ajowan
- 3 colheres de sopa de óleo
- 0,5 xícara de água morna
Preparação
- Misture as farinhas, feno-grego, cebola, pimentas, gengibre e especiarias em uma tigela.
- Acrescente óleo e misture até formar textura de migalha de pão.
- Adicione água gradualmente para formar uma massa macia; sove por 2 minutos.
- Divida em 8 porções e abra em círculos finos.
- Aquça a chapa e cozinhe cada thepla por 1-2 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
- Sirva quente com iogurte ou picles.
Receita gerada por IA — cozinhe os alimentos até atingirem temperaturas internas seguras e verifique os ingredientes quanto a alergénios. Os valores nutricionais são uma estimativa por porção.
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