Nutari
Pad See Ew con Brócoli y Huevo
Fideos salteados oscuros y sabrosos con brócoli tierno, huevos revueltos y un toque de dulzor.
330kcal
13gProteína
35gCarbohidratos
15gGrasa
4gFibra
Ingredientes
- 250g fideos frescos de arroz ancho
- 2 huevos, batidos
- 300g floretes de brócoli
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 tbsp salsa de soja
- 1 tbsp salsa de soja oscura
- 1 tbsp azúcar de palma
- 1 tsp pimienta blanca
- 3 tbsp aceite vegetal
- Chiles pájaro rojos para adornar
Preparación
- Calienta 1 tbsp de aceite en un wok y revuelve los huevos hasta que estén cocidos; retira y reserva.
- Añade el aceite restante y saltea el ajo durante 30 segundos.
- Añade el brócoli y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté crujiente y tierno.
- Añade los fideos, salsas de soja, azúcar de palma y pimienta blanca; remueve durante 2 minutos.
- Devuelve los huevos al wok y mezcla bien.
- Sirve adornado con chiles rojos.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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