Nutari
Steaks de champignons Portobello à l'ail et romarin
Des champignons Portobello charnus grillés à la perfection et arrosés d'huile infusée à l'ail et du romarin frais.
240kcal
18gProtéines
8gGlucides
16gLipides
2.5gFibres
Ingrédients
- 2 grands champignons Portobello (300g)
- 50ml huile d'olive
- 4 gousses d'ail, hachées
- 2 brins de romarin frais
- 30g levure nutritionnelle
- jus d'1 citron
- sel et poivre à volonté
- 150g salade de roquette
Préparation
- Retirer les pieds des champignons et gratter doucement les branchies sombres avec une cuillère.
- Badigeonner généreusement les deux côtés avec de l'huile et assaisonner de sel et poivre.
- Combiner le reste de l'huile avec l'ail et le romarin ; badigeonner les champignons.
- Griller les champignons côté chapeau vers le bas pendant 5 minutes, retourner, badigeonner à nouveau et griller 4 minutes supplémentaires jusqu'à tendreté.
- Servir sur un lit de roquette, arroser de jus de citron et saupoudrer de levure nutritionnelle.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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