Nutari
ポルトベローマッシュルームステーキ ニンニクとローズマリー添え
肉厚なポルトベローマッシュルームをグリルで完璧に焼き上げ、ニンニク香るオイルと新鮮なローズマリーでベイストした一皿。
240kcal
18gタンパク質
8g炭水化物
16g脂質
2.5g食物繊維
材料
- 大きなポルトベローマッシュルーム2個(300g)
- 50mlのオリーブオイル
- ニンニク4片、みじん切り
- 新鮮なローズマリー2本
- 30gの栄養酵母
- レモン1個分の搾り汁
- 塩とコショウ、適量
- 150gのルッコラサラダ
作り方
- マッシュルームの軸を取り除き、スプーンで優しく黒いヒダを削り落とす。
- 両面に油をたっぷり塗り、塩とコショウで味付けする。
- 残りのオイルをニンニンクとローズマリーと合わせ、マッシュルームに塗る。
- マッシュルームをキャップを下にしてグリルで5分間焼き、返してもう一度塗り、さらに4分間焼いて柔らかくなるまで加熱する。
- ルッコラのベッドの上にサーブし、レモン汁をかけ、栄養酵母をふりかける。
AI生成レシピです — 食品は安全な内部温度まで加熱し、アレルゲンの有無を確認してください。栄養情報は1人分の推定値です。
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