Medio Oriente25 minBajas en CarbohidratosVegetarianasVeganasSin Gluten

Coliflor Asada con Aceite de Harissa

Name: Coliflor Asada con Aceite de Harissa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 cabeza grande de coliflor; 4 tbsp aceite de oliva; 2 tbsp pasta de harissa; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de pimentón ahumado; 2 dientes de ajo, picados finamente; Sal marina y pimienta negra; Cilantro fresco para decorar; Gajos de limón

Rebanadas de coliflor con corteza dorada infusionadas con harissa ahumada y especias cálidas de Oriente Medio.

185kcal

5gProteína

9gCarbohidratos

14gGrasa

3gFibra

Ingredientes

1 cabeza grande de coliflor
4 tbsp aceite de oliva
2 tbsp pasta de harissa
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón ahumado
2 dientes de ajo, picados finamente
Sal marina y pimienta negra
Cilantro fresco para decorar
Gajos de limón

Preparación

Corta la coliflor en rebanadas de 1 pulgada de grosor y acomoda en una bandeja para hornear.
Mezcla aceite de oliva, harissa, comino, pimentón y ajo hasta formar una pasta.
Cepilla generosamente ambos lados de las rebanadas de coliflor con la mezcla de harissa.
Asa a 220°C durante 20-25 minutos hasta que los bordes estén caramelizados.
Sirve caliente con cilantro fresco y gajos de limón.

Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.