Nutari
Tazón de Buda con Garbanzos y Lentejas Especiados
Garbanzos tostados de sabor a nuez y lentejas ricas en proteínas con verduras asadas, aderezo tahini y verduras frescas en un tazón satisfactorio.
480kcal
18gProteína
58gCarbohidratos
15gGrasa
14gFibra
Ingredientes
- 1 cup garbanzos cocidos
- 1/2 cup lentejas verdes cocidas
- 2 cups verduras mixtas
- 100g remolacha asada, en dados
- 100g zanahorias asadas
- 2 tbsp tahini
- 1 limón, exprimido
- 2 tbsp agua
- 1 tsp comino
- sal y pimienta
Preparación
- Mezcla los garbanzos con comino, sal y pimienta; asa a 200°C durante 15 minutos hasta que estén crujientes.
- Coloca las verduras mixtas en un tazón y cubre con lentejas, garbanzos, remolacha y zanahorias asadas.
- Bate el tahini, jugo de limón, agua y sal para hacer el aderezo.
- Rocía el aderezo sobre el tazón y mezcla para combinar.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.
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