Ближневосточная25 минНизкоуглеводноеВегетарианскоеВеганскоеБез глютена

Запечённые стейки из цветной капусты в масле харисса

Name: Запечённые стейки из цветной капусты в масле харисса
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 большой кочан цветной капусты; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. пасты харисса; 1 ч.л. молотого зиры; 1 ч.л. копчёной паприки; 2 зубчика чеснока, мелко порубленные; Морская соль и чёрный перец; Свежая кинза для украшения; Ломтики лимона

Золотистые хрустящие ломтики цветной капусты, пропитанные дымным харисса и согревающими ближневосточными специями.

185ккал

5gБелки

9gУглеводы

14gЖиры

3gКлетчатка

Ингредиенты

1 большой кочан цветной капусты
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. пасты харисса
1 ч.л. молотого зиры
1 ч.л. копчёной паприки
2 зубчика чеснока, мелко порубленные
Морская соль и чёрный перец
Свежая кинза для украшения
Ломтики лимона

Способ приготовления

Нарежьте цветную капусту ломтями толщиной 1 дюйм и выложите на противень.
Смешайте оливковое масло, харисса, зиру, паприку и чеснок в пасту.
Щедро смажьте обе стороны ломтей цветной капусты маслом харисса.
Запекайте при 220°C в течение 20-25 минут до карамелизации краёв.
Подавайте горячим со свежей кинзой и ломтиками лимона.

Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.