Wraps de Carne de Res Especiada al Estilo Shawarma

Ingredientes

• 250g de lomo de res, cortado en rodajas finas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 panes planos (80g cada uno)
• 100g de verduras encurtidas (nabos, pepinos)
• 100ml de salsa de ajo (a base de mayonesa)
• Lechuga y tomate

Preparación

1. Combina el aceite, vinagre, pimentón, comino, cilantro molido y ajo; marina la carne durante 10 minutos.
2. Calienta una sartén a fuego alto y cocina la carne marinada en lotes hasta que se dore (4 minutos en total).
3. Calienta los panes planos y forma capas con lechuga, tomate, carne, verduras encurtidas y salsa de ajo.
4. Enrolla bien y sirve inmediatamente.