शावरमा मसालेदार बीफ रोल्स

सामग्री

• 250g बीफ सिरलॉइन, पतली स्लाइस में कटा
• 3 tbsp जैतून का तेल
• 2 tbsp सफेद सिरका
• 1 tbsp पेपरिका
• 1 tsp जीरा
• 1 tsp धनिया
• 3 लौंग लहसुन, बारीक कटी
• 2 फ्लैटब्रेड (80g प्रत्येक)
• 100g अचारी सब्जियां (शलजम, ककड़ी)
• 100ml लहसुन की सॉस (मेयो आधारित)
• सलाद पत्ता और टमाटर

विधि

1. तेल, सिरका, पेपरिका, जीरा, धनिया और लहसुन मिलाएं; बीफ को 10 मिनट के लिए अचार में डालें।
2. कड़ाही को तेज आंच पर गर्म करें और अचार में डाली गई बीफ को बैच में पकाएं जब तक भूरी न हो जाए (कुल 4 मिनट)।
3. फ्लैटब्रेड को गर्म करें और सलाद पत्ता, टमाटर, बीफ, अचारी सब्जियां और लहसुन की सॉस डालें।
4. कसकर लपेटें और तुरंत परोसें।