ห่อเนื้อวัวรสชาติชาวมะหรั่ม

ส่วนผสม

• 250g เนื้อสันในวัว หั่นเป็นเส้นบาง
• 3 tbsp น้ำมันมะกอก
• 2 tbsp น้ำส้มสายชู
• 1 tbsp พาปริกา
• 1 tsp ยี่หร่า
• 1 tsp เมล็ดผักชี
• 3 กลีบกระเทียม สับ
• 2 ขนมปังแบน (80g แต่ละชิ้น)
• 100g ผักดอง (หัวไชเท้า, แตงกวา)
• 100ml ซอสกระเทียม (เมโยเนสช์)
• ผักกาด และ มะเขือเทศ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมัน, น้ำส้มสายชู, พาปริกา, ยี่หร่า, เมล็ดผักชี, และกระเทียม; หมักเนื้อวัวเป็นเวลา 10 นาที
2. ตั้งกระทะอุ่นไฟแรง และทอดเนื้อวัวหมักทีละส่วนจนเหลือบ (รวม 4 นาที)
3. อุ่นขนมปังแบน วางผักกาด มะเขือเทศ เนื้อวัว ผักดอง และซอสกระเทียมเป็นชั้น
4. ม้วนให้แน่นแล้วเสิร์ฟทันที