沙瓦玛香料牛肉卷

食材

• 250克牛腱肉，切薄片
• 3汤匙橄榄油
• 2汤匙白醋
• 1汤匙辣椒粉
• 1茶匙孜然
• 1茶匙芫荽粉
• 3瓣大蒜，切碎
• 2张烤饼（每张80克）
• 100克腌制蔬菜（萝卜、黄瓜）
• 100毫升大蒜酱（蛋黄酱基础）
• 生菜和番茄

做法

1. 混合油、醋、辣椒粉、孜然、芫荽粉和大蒜；腌制牛肉10分钟。
2. 在高温下加热平底锅，分批烹饪腌制的牛肉直到焦糖化（总共4分钟）。
3. 温热烤饼并分层放入生菜、番茄、牛肉、腌制蔬菜和大蒜酱。
4. 紧密卷起并立即上桌。