Яловичі шаурми в лаваші

Інгредієнти

• 250g яловичної вирізки, нарізаної тонкими скибками
• 3 tbsp оливкової олії
• 2 tbsp білого оцту
• 1 tbsp паприки
• 1 tsp кумінуду
• 1 tsp кориандру
• 3 cloves часнику, подрібнених
• 2 лаваша (80g кожний)
• 100g маринованих овочів (ріпа, огірки)
• 100ml часникового соусу (на основі майонезу)
• Салат та помідори

Приготування

1. Змішайте олію, оцет, паприку, кумінуду, кориандр та часник; маринуйте яловину протягом 10 хвилин.
2. Розігрійте сковороду на сильному вогні та смажте маринову яловину порціями до карамелізації (4 хвилини всього).
3. Розігрійте лавашу та викладіть шарами салат, помідор, яловину, маринований овочі та часниковий соус.
4. Щільно заверніть та подавайте відразу.