Nutari
Buddha Bowl με Όσπρια και Μπαχαρικά
Αρωματικά κομμάτια ψημένων ρεβιθιών και πρωτεϊνούχα φακή με ψητά λαχανικά, σάλτσα ταχίνης και φρέσκα λαχανικά σε ένα ικανοποιητικό μπολ.
480kcal
18gΠρωτεΐνη
58gΥδατάνθρακες
15gΛίπος
14gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 1 cup μαγειρεμένα ρεβίθια
- 1/2 cup μαγειρεμένη πράσινη φακή
- 2 cups μικτά λαχανικά
- 100g ψημένη παντζάρια, κομματιασμένη
- 100g ψημένα καρότα
- 2 tbsp ταχίνη
- 1 λεμόνι, χυμός
- 2 tbsp νερό
- 1 tsp κύμινο
- αλάτι και πιπέρι
Μέθοδος
- Ρίξτε τα ρεβίθια με κύμινο, αλάτι και πιπέρι· ψήστε στους 200°C για 15 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
- Τοποθετήστε τα μικτά λαχανικά σε ένα μπολ και κορυφώστε με φακή, ρεβίθια, ψημένη παντζάρια και καρότα.
- Χτυπήστε την ταχίνη, το χυμό λεμονιού, το νερό και το αλάτι για να φτιάξετε τη σάλτσα.
- Ρίξτε τη σάλτσα πάνω στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
- Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.