Nutari
Gekruide Kikkererwten en Linzen Boeddhabowl
Nootachtige geroosterde kikkererwten en eiwitrijke linzen met geroosterde groenten, tahini dressing en verse sla in één bevredigende bowl.
480kcal
18gEiwit
58gKoolhydraten
15gVet
14gVezels
Ingrediënten
- 1 kopje gekookte kikkererwten
- 1/2 kopje gekookte groene linzen
- 2 kopjes gemengde sla
- 100g geroosterde bieten, in blokjes gesneden
- 100g geroosterde wortels
- 2 eetlepels tahini
- 1 citroen, geperst
- 2 eetlepels water
- 1 theelepel komijn
- zout en peper
Bereiding
- Meng kikkererwten met komijn, zout en peper; rooster 15 minuten op 200°C tot knapperig.
- Leg gemengde sla in een bowl en top met linzen, kikkererwten, geroosterde bieten en wortels.
- Klop tahini, citroensap, water en zout tot dressing.
- Drizzle dressing over bowl en meng goed.
- Serveer warm of op kamertemperatuur.
AI-gegenereerd recept — bereid voedsel tot een veilige interne temperatuur en controleer ingrediënten op allergenen. Voedingswaarden zijn een schatting per portie.
Houd het bij in seconden met Nutari
Maak een foto om calorieën en macro's te loggen, krijg een AI-coach en meer recepten afgestemd op jouw doelen.