Nutari
Bol Bouddha aux Pois Chiches et Lentilles Épicés
Des pois chiches rôtis savoureux et des lentilles riches en protéines avec des légumes rôtis, une sauce tahini et des légumes verts frais dans un bol satisfaisant.
480kcal
18gProtéines
58gGlucides
15gLipides
14gFibres
Ingrédients
- 1 cup pois chiches cuits
- 1/2 cup lentilles vertes cuites
- 2 cups légumes verts mélangés
- 100g betteraves rôties, en dés
- 100g carottes rôties
- 2 tbsp tahini
- 1 citron, pressé
- 2 tbsp eau
- 1 tsp cumin
- sel et poivre
Préparation
- Mélanger les pois chiches avec le cumin, le sel et le poivre; rôtir à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Arranger les légumes verts mélangés dans un bol et garnir avec les lentilles, les pois chiches, les betteraves rôties et les carottes.
- Fouetter le tahini, le jus de citron, l'eau et le sel pour faire la sauce.
- Verser la sauce sur le bol et mélanger pour combiner.
- Servir chaud ou à température ambiante.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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