Medio Oriente20 minVeganasVegetarianasSin Gluten

Ensalada Tabulé con Quinua

Name: Ensalada Tabulé con Quinua
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 taza de quinua cocida, enfriada; 2 tazas de perejil fresco, picado; ½ taza de menta fresca, picada; 3 tomates, picados; 1 pepino, picado; ¼ cebolla roja, finamente picada; ¼ taza de jugo de limón; 3 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto

Ensalada fresca de hierbas con quinua esponjosa, tomates y aderezo de limón llena de sabores mediterráneos.

240kcal

8gProteína

32gCarbohidratos

10gGrasa

6gFibra

Ingredientes

1 taza de quinua cocida, enfriada
2 tazas de perejil fresco, picado
½ taza de menta fresca, picada
3 tomates, picados
1 pepino, picado
¼ cebolla roja, finamente picada
¼ taza de jugo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezcla la quinua enfriada con el perejil y la menta en un tazón grande.
Añade los tomates, pepino y cebolla roja.
Bate el jugo de limón y aceite de oliva, luego vierte sobre la ensalada.
Mezcla suavemente y sazona con sal y pimienta.
Deja reposar durante 10 minutos antes de servir para que los sabores se fusionen.

Receta generada por IA — cocina los alimentos a temperaturas internas seguras y revisa los ingredientes por posibles alérgenos. La información nutricional es una estimación por porción.