タブレサラダ、キヌア入り
新鮮なハーブとふっくらしたキヌア、トマト、レモンドレッシング。地中海の香りが心躍る一品です。
240kcal
8gタンパク質
32g炭水化物
10g脂質
6g食物繊維
材料
- 調理済みキヌア、冷めたもの 1カップ
- 新鮮なパセリ、刻んだもの 2カップ
- 新鮮なミント、刻んだもの 1/2カップ
- トマト、みじん切り 3個
- きゅうり、みじん切り 1本
- 赤玉ねぎ、みじん切り 1/4個
- レモン汁 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩とこしょう 少々
作り方
- 冷めたキヌアをパセリとミントとともに大きなボウルに入れます。
- トマト、きゅうり、赤玉ねぎを加えます。
- レモン汁とオリーブオイルをホイップしたら、サラダにかけます。
- そっと混ぜ、塩とこしょうで味付けします。
- サーブする前に10分間置き、味がなじむようにします。
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