سلطة التبولة مع الكينوا

المكوّنات

• 1 كوب كينوا مطبوخة مبردة
• 2 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1/2 كوب نعناع طازج مفروم
• 3 طماطم مفرومة
• 1 خيار مفروم
• 1/4 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 3 ملاعق طعام زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

1. امزج الكينوا المبردة مع البقدونس والنعناع في وعاء كبير.
2. أضفِ الطماطم والخيار والبصل الأحمر.
3. اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون معاً، ثم صبهما فوق السلطة.
4. امزج برفق وتبّل بالملح والفلفل.
5. اتركها تستقر لمدة 10 دقائق قبل التقديم للسماح بتمازج النكهات.