ਕੁਈਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬੀਲਾ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 cup ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਈਨੋਆ, ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 2 cups ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• ½ cup ਤਾਜ਼ੀ ਪੁਦੀਨਾ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 3 ਟਮਾਟਰ, ਡਾਇਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• 1 ਖੀਰਾ, ਡਾਇਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
• ¼ ਲਾਲ ਪਿਆਜ, ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਾ ਹੋਇਆ
• ¼ cup ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 3 tbsp ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ

1. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਈਨੋਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
2. ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
3. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਉੱਪਰ ਸੁੰਘ।
4. ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਿਓ।
5. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਤਾਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣ।