Nutari
Assiette de Halloumi Grillé et Légumes Grillés avec Vinaigrette Grenade
Fromage halloumi chaud et croustillant aux côtés de courgettes grillées et d'asperges grillées, habillées d'une vinaigrette grenade acidulée pour une élégante assiette méditerranéenne pauvre en glucides.
360kcal
28gProtéines
8gGlucides
26gLipides
2.5gFibres
Ingrédients
- 200g fromage halloumi, tranché 1cm d'épaisseur
- 2 courgettes moyennes, coupées dans le sens de la longueur
- 150g asperges frais
- 60ml huile d'olive extra vierge
- 40ml mélasse de grenade ou jus de grenade
- 1 c. à s. vinaigre de vin rouge
- 30g grains de grenade
- 2 gousses d'ail, minces
- Sel et poivre à goût
- Feuilles de menthe frais
Préparation
- Fouetter ensemble huile d'olive, mélasse de grenade, vinaigre et ail minces pour faire vinaigrette.
- Chauffer une poêle à griller à feu vif et griller lamelles de courgettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à tendreté avec marques.
- Griller asperges jusqu'à coloration et tendreté, environ 4-5 minutes.
- Griller tranches de halloumi 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à dorage avec marques de grill.
- Dresser légumes et halloumi, arroser de vinaigrette grenade, parsemer de grains de grenade et menthe frais.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
Suivez-la en quelques secondes avec Nutari
Prenez une photo pour enregistrer calories et macros, profitez d'un coach IA, et découvrez plus de recettes adaptées à vos objectifs.