Nutari
Жареный халлуми с обугленными овощами и гранатовой винегретом
Теплый, хрустящий халлуми рядом с обугленными цукини и спаржей, заправленные танжечной гранатовой винегретом - потрясающее низкоуглеводное средиземноморское блюдо.
360ккал
28gБелки
8gУглеводы
26gЖиры
2.5gКлетчатка
Ингредиенты
- 200г халлуми, нарезанный слоями толщиной 1см
- 2 средних цукини, нарезанные вдоль
- 150г свежей спаржи
- 60мл оливкового масла первого отжима
- 40мл гранатового молока или гранатового сока
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 30г зерен граната
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежие листья мяты
Способ приготовления
- Взбейте оливковое масло, гранатовое молоко, уксус и измельченный чеснок, чтобы получилась винегрет.
- Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне и обжарьте полоски цукини 3-4 минуты с каждой стороны до мягкости с отметинами.
- Жарьте спаржу на гриле до обугливания и мягкости, примерно 4-5 минут.
- Жарьте ломтики халлуми 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета с отметинами гриля.
- Выложите овощи и халлуми на тарелку, полейте гранатовой винегретом, посыпьте зернами граната и свежей мятой.
Рецепт создан с помощью ИИ — готовьте продукты до безопасной температуры и проверяйте ингредиенты на наличие аллергенов. Пищевая ценность указана приблизительно на порцию.
Отслеживайте питание за секунды с Nutari
Сделайте фото, чтобы записать калории и БЖУ, получите ИИ-коуча и больше рецептов под ваши цели.