Nutari
그릴에 구운 할루미와 그을린 채소 플레이트, 석류 비네그레트
따뜻하고 쫄깃한 할루미 치즈와 그을린 호박과 아스파라거스를 곁들인 톡 쏘는 석류 비네그레트 드레싱으로 마무리한 멋진 저탄수 지중해식 플레이트입니다.
360kcal
28g단백질
8g탄수화물
26g지방
2.5g식이섬유
재료
- 200g 할루미 치즈, 1cm 두께로 슬라이스한 것
- 중간 호박 2개, 길이로 자른 것
- 150g 생 아스파라거스
- 60ml 엑스트라 버진 올리브유
- 40ml 석류 물청, 또는 석류 주스
- 1 tbsp 적포도주 식초
- 30g 석류 씨
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 소금과 검은 후춧가루 적량
- 생 민트 잎
조리법
- 올리브유, 석류 물청, 식초, 다진 마늘을 휘저어 비네그레트를 만듭니다.
- 그릴 팬을 센 불에 가열하고 호박 스트립을 한쪽에 3~4분씩 그을려질 때까지 구어 자국이 생기게 합니다.
- 아스파라거스를 그을려질 때까지 부드럽게 약 4~5분간 구웁니다.
- 할루미 슬라이스를 한쪽에 2~3분씩 구워 황금색 자국이 생기게 합니다.
- 채소와 할루미를 플레이트에 담고 석류 비네그레트를 뿌린 후 석류 씨와 생 민트를 흩어줍니다.
AI가 생성한 레시피입니다 — 음식은 안전한 내부 온도까지 익히고, 알레르기 유발 성분을 확인하세요. 영양 정보는 1회 제공량 기준 추정치입니다.
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