Nutari
Keema céto aux champignons
Agneau haché épicé avec des champignons sautés et des épinards crée un curry indien riche et satisfaisant pauvre en glucides.
380kcal
38gProtéines
6gGlucides
22gLipides
1.8gFibres
Ingrédients
- 500g d'agneau haché
- 300g de champignons mélangés (hachés)
- 200g d'épinards frais
- 2 c. à soupe de ghee
- 1 oignon (en dés)
- 2 c. à soupe de pâte de gingembre-ail
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de poudre de coriandre
- ½ c. à café de curcuma
- ½ c. à café de poudre de piment rouge
- sel au goût
Préparation
- Chauffer le ghee et faire griller les graines de cumin jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- Ajouter l'oignon et la pâte de gingembre-ail, faire sauter jusqu'à ce que cela soit doré.
- Ajouter l'agneau haché et cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, en le cassant au fur et à mesure de la cuisson.
- Incorporer les champignons et toutes les épices, cuire pendant 8 minutes.
- Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils se fanent, assaisonner de sel et servir chaud.
Recette générée par IA — cuisez les aliments à une température interne sûre et vérifiez les allergènes. La valeur nutritionnelle est une estimation par portion.
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