ਕੀਟੋ ਕੀਮਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 500g ਬਾਰੀਕ ਕਾਟੀ ਮੀਟ
• 300g ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕਤਲਾ)
• 200g ਤਾਜਾ ਪਾਲਕ
• 2 tbsp ਘਿਰਣ
• 1 ਪਿਆਜ (ਕਟੀ)
• 2 tbsp ਅਦਰਕ-ਲਸੁਨ ਦਾ ਪੇਸਟ
• 1 tsp ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜ
• 1 tsp ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
• ½ tsp ਹਲਦੀ
• ½ tsp ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
• ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੁਣ

ਤਰੀਕਾ

1. ਘਿਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਭੁਨੋ।
2. ਪਿਆਜ ਅਤੇ ਅਦਰਕ-ਲਸੁਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁਨੋ।
3. ਬਾਰੀਕ ਕਾਟੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ।
4. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
5. ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੀ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਲੁਣ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।