Nutari
Keto Keema με Μανιτάρια
Μπαχαρατό κιμάς αρνί με τηγανητά μανιτάρια και σπανάκι δημιουργεί ένα πλούσιο, ικανοποιητικό χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακα ινδικό κάρυ.
380kcal
38gΠρωτεΐνη
6gΥδατάνθρακες
22gΛίπος
1.8gΦυτικές ίνες
Υλικά
- 500g κιμάς αρνί
- 300g μικτά μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
- 200g φρέσκο σπανάκι
- 2 tbsp ghee
- 1 κρεμμύδι (κομμένο σε ζάρια)
- 2 tbsp πάστα τζίντζερ-σκόρδου
- 1 tsp σπόροι κυμίνου
- 1 tsp κοριάνδρο σε σκόνη
- ½ tsp κουρκουμά
- ½ tsp κόκκινη σκόνη τσιλί
- αλάτι κατά το δοκούν
Μέθοδος
- Θερμάνετε ghee και ψήστε τους σπόρους κυμίνου μέχρι να γίνουν αρωματικοί.
- Προσθέστε κρεμμύδι και πάστα τζίντζερ-σκόρδου, τηγανίστε μέχρι να γίνουν χρυσαφί.
- Προσθέστε κιμά αρνί και μαγειρέψτε μέχρι να καστανίσει, σπάζοντάς το καθώς μαγειρεύεται.
- Ανακατέψτε τα μανιτάρια και όλα τα μπαχαρικά, μαγειρέψτε για 8 λεπτά.
- Προσθέστε σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί, αρυματίστε με αλάτι και σερβίρετε ζεστό.
Συνταγή που δημιουργήθηκε από AI — μαγειρέψτε τα τρόφιμα σε ασφαλείς εσωτερικές θερμοκρασίες και ελέγξτε τα υλικά για αλλεργιογόνα. Η διατροφική αξία είναι εκτίμηση ανά μερίδα.
Καταγράψτε τη σε δευτερόλεπτα με το Nutari
Τραβήξτε μια φωτογραφία για να καταγράψετε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά, αποκτήστε έναν προπονητή AI, και περισσότερες συνταγές προσαρμοσμένες στους στόχους σας.